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预防偏食挑食从婴幼儿开始


预防偏食挑食从婴幼儿开始
大多数的偏食和挑食与爸妈对宝宝的喂养不当有关,不是药物可 以治疗的。具体如何预防呢? 坚持母乳喂养
据研究报道,母乳喂养的婴儿可以接受多种多样口味的食物。因 为婴儿从母亲的乳汁中已经获得了味觉的早期经验与感知。而以配方 奶粉喂养的婴儿,每餐口味都一样,缺乏早期经验,难以接受更广泛 的食物品种。
清淡饮食,养成健康口味习惯 研究发现,宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味 蕾,增加食欲,但往往会愈吃愈咸。据资料显示 6 个月的婴儿一天需 钠 200 毫克,相当于食盐 0.5 克,多种食物口味虽淡,但亦含一定量 的钠盐;若再额外添加,尤其口味以成人为标准,必然使钠摄入过多。 婴儿肾功能还未发育成熟,过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样,甜 味和鲜味也会越吃越重,宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食 品中尽量不加食盐,糖的添加量一定要适量,如果出汗多,食欲差可 以适量加些盐,但不能以成人的口味咸淡为标准。 必须指出:宝宝平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏 感性,提高对各种食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。以雀 巢米粉为例:其全部婴幼儿米粉产品均已经采用了不添加蔗糖/白砂 糖配方,从而为中国的宝宝提供更健康、更安全的辅食产品。 食物口味多样化
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味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1 岁内,宝 宝尝试和接受的食物品种越多,以后可以接受的食物范围就越广泛; 反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主 要的原因。建议多样化,尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。
新食物、新口味要反复尝试 小宝宝天生拒绝新的食物,对新的食物舐舔、咬、咀嚼,勉强接 受后又吐出来,喂多次后再吞下去,这称为"怕新", 出于小儿自身的保护,一般新食物要经过 10-15 次的尝试(甚至 20 次)才被接受。而多数爸妈总是试了几次不成功就放弃了,并且 错误的认为婴儿不喜欢或不接受这种新食物。建议给宝宝试喂新食物 时,爸妈要有耐心,并多次、少量的尝试。 爸妈在饮食上要以身作则 前面提到婴儿从妈妈乳汁中获得了早期的口味体验,其实早在孕 期,胎儿就开始从羊水中获得早期的口味体验,这些都影响宝宝的口 味偏好。所以孕妇和乳母也不能偏食和挑食。 自婴幼儿期开始,爸妈宝宝的榜样,也不能挑食偏食,尤其不要 表露对食物的喜恶,如谈到不喜欢某种食物,或吃的时候表情古怪。 喂新食物时,更要用愉悦的表情和语言来鼓励宝宝尝试。
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